Wyciskać czy siekać?
Niezależnie od tego, czy lubisz jego smak czy nie, na pewno wiesz, że czosnek jest zdrowy. Jednak to, czy będziesz mógł czerpać z czosnku maksymalne korzyści
Continue ReadingNiezależnie od tego, czy lubisz jego smak czy nie, na pewno wiesz, że czosnek jest zdrowy. Jednak to, czy będziesz mógł czerpać z czosnku maksymalne korzyści
Continue ReadingDoczekaliśmy się bardzo ciekawej recenzji książki „DZIKA STRONA JEDZENIA„, za którą serdecznie dziękujemy. Jest niezwykła o tyle, że po jej lekturze klaruje się prawdziwy obraz zawartych
Continue ReadingCzy wiesz, że w Kalifornii nadal rośnie drzewo, od którego pochodzi większości pomarańczy spożywanych na całym świecie? Jego niezwykła historia to suma przypadków, zbiegów okoliczności
Continue ReadingNiektóre odmiany płodów rolnych, które stworzyliśmy, zawierają tak niewiele fitoskładników, a tak dużo cukru, że mogą spotęgować problemy zdrowotne! W pewnym bardzo pouczającym badaniu przeprowadzonym w
Continue ReadingKsiążka „Dzika strona jedzenia” zyskuje coraz więcej fanów. Tym razem jej recenzja ukazała się na blogu „Czarodziejska kraina”. Dzika strona jedzenia to książka dla każdego. „Bez względu
Continue ReadingObejrzyj wywiad z Jo Robinson, autorką książki „Dzika strona jedzenia” o tym, jak wybierać, przechowywać i przygotowywać produkty żywnościowe, by pozyskać z nich jak najwięcej wartości odżywczych. Wywiad z Jo Robinson
Continue ReadingSą jeszcze ludzie, którym na sercu leży los środowiska i planety. Angażują się we wszelkie działania na rzecz ochrony przyrody – bronią rzeki przed regulacją, tworzą
Continue ReadingKsiążka „DZIKA STRONA JEDZENIA” trafiła w ręce dietamojapasja.pl. Znajdziecie tam cykl wpisów, opierających się na publikacji, która ukazała się nakładem Illuminatio. Pierwszy z nich traktuje o zaletach żurawiny.
Continue ReadingJo Robinson, znana żywieniowa aktywistka i autorka niesamowitej książki Dzika strona jedzenia, specjalnie dla Wydawnictwa Illuminatio udzieliła wyjątkowego wywiadu, w którym mówi m.in o tym, czy kiszenie
Continue ReadingPisząc Dziką stronę jedzenia, Jo Robinson stworzyła swoistą księgę objawienia, którą czytać, polecać i cytować będą wszyscy miłośnicy dobrego jedzenia i kucharze z całego świata. To
Continue ReadingBorówki to złoto naszych czasów! Jeśli obawiasz się, że z wiekiem zaczniesz tracić pamięć I bystrość umysłu- jedz borówki! Wyciskaj z nich sok, piecz pyszne ciasta,
Continue ReadingJo Robinson wcale nie ma na myśli tego, że wszyscy nagle mamy wrócić do epoki zbieractwa i łowiectwa. Pisząc swoją książkę, chodziło jej raczej o to,
Continue ReadingWiosną i latem porzucamy ciężkie potrawy, rezygnujemy ze smażenia i chrupiemy pyszne zielone sałaty niczym króliki. Hipermarkety i targi warzywne obfitują w różnorodne odmiany warzyw liściastych,
Continue ReadingOwoce pestkowe to rodzina owoców o miękkim miąższu, z dużym, twardym nasieniem – pestką – zamiast pojedynczych nasion. Najbardziej popularne w naszym kraju są brzoskwinie, nektarynki,
Continue ReadingDzikie ziemniaki, a także te odmiany, które uprawiano tysiące lat temu, były zdrową bulwą o niskim indeksie glikemicznym. Obecnie uprawiane i szeroko dostępne ziemniaki są warzywem
Continue ReadingGotowana kapusta nie tylko gorzknieje, ale zaczyna także wytwarzać siarkowodór, czyli śmierdzący gaz przywodzący na myśl odór zepsutego jajka. Istnieje wiele metod radzenia sobie z tym
Continue ReadingPrzyszło lato, a wraz z nim pojawiła się ochota na soczyste, dojrzałe w słońcu owoce, zarówno te rodzime, jak i egzotyczne. My stawiamy na pomarańcze. Bogate
Continue ReadingJabłka to jedne z najpopularniejszych owoców, dlatego warto wiedzieć, czym należy się kierować nie tylko podczas ich kupowania, ale także, a może przede wszystkim, w trakcie
Continue ReadingKukurydza, którą spożywamy dzisiaj, znacznie różni się od swego dzikiego przodka, który zawierał dwa razy więcej białka i o wiele mniej skrobi niż jego współczesna odmiana.
Continue ReadingBuraki przeżywają ostatnio swoje pięć minut – co prawda były obecne na polskich stołach niemal od zawsze, ale dopiero niedawno zaczęliśmy je spożywać w innej formie
Continue ReadingTo nie skłonność do łakomstwa odpowiedzialna jest za odczuwaną przez nas słabość do wszystkiego, co słodkie – zamiłowanie do słodyczy pochodzi z ośrodków nagrody, znajdujących się
Continue Reading1. Czosnek zawiera dużo substancji odżywczych i korzystnie wpływa na zdrowie. Wybieraj czosnek o pełnych, twardych ząbkach, w ciasnej, nienaruszonej łupinie. Aby uzyskać z niego maksymalne ilości allicyny, pokrój,
Continue Reading